Drożdżówki ze śliwką
Jak każdy drożdżowy wypiek- smakują wyjątkowo.Polecam wykonać je w sezonie śliwkowym. Choć jeśli ktoś posiada śliwki mrożone także można je wykorzystać i drożdżówki te wykonać o każdej porze roku:).
Składniki:
- Ciasto:
• 0,5 kg mąki,
• 0,5 szklanki mleka,
• 0,5 kostki margaryny,
• 5 dag drożdży,
• 2 jajka
• 0,5szklanka cukru,
• 1 szczypta soli,
Cynamonowo-śliwkowy ser:
• 25 dag kg sera,
• 2-3 łyżki powidła,
• Cukier do smaku (1-2 łyżki),
• 1 żółtko,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 0,5 łyki mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
• 120 g mąki,
• 50 gram cukru kryształu,
• 60 gram masła
Dodatkowo:
• Śliwki na wierzch,
• Jajko do smarowania.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże rozprowadzamy w letnim mleku . Dodajemy do nich łyżkę cukru oraz mąkę. W takiej ilości by rozczyn miał konsystencje śmietany. Tak przygotowany odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Między czasie rozpuszczamy margarynę i studzimy.
Do gotowego rozczynu dodajemy jajka, sól, pozostały cukier oraz mąkę. Całość wyrabiamy około 15 min. Pod koniec wyrabiania dodajemy margarynę. Gdy ciasto odchodzi od ręki jest gotowe.
-
-
-
Ser przekładamy do malaksera. Dodajemy do niego żółtko i miksujemy na gładką masę. Na koniec dokładamy cynamon, mąkę oraz powidło. Ponownie miksujemy. Ewentualnie możemy całość słodzimy.
Ser można także wymieszać mikserem lub za pomocą blendera. Mile widziany by był on mielony.
Tak przygotowany ser wykładamy w środek drożdżówek.
-
Składniki kruszonki przekładamy do miski i w dłoniach zagniatamy kruszonkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kukurydziane mini drożdżówki ze śliwką
Drożdżówki bezgranicznie uwielbiam. Te z owocami szczególnie. Najsmaczniejsze są oczywiście te z owocami sezonowymi. Pachnące latem oraz jesienią kojarzą mi się ze smakami dzieciństwa. Ciasto drożdżowe z poniższego przepisu można wykorzystać do przygotowywania dowolnych, ulubionych drożdżówek.
Komentarze