Domowy serek topiony
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo mnie cieszy, jeśli mogę coś przygotować sama. Ten serek jest robi się bardzo szybko - smak rewelacyjny, zero chemii.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego (lub tłustego) - kupiłam ser w Biedronce - klinek
1 1/2 łyżeczko sody oczyszczonej
1 łyżka masła
1/2 łyżeczka soli
100 ml mleka
wybrane dodatki - szczypiorek, wędlina
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDomowy serek topiony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser rozgniatamy widelcem, posypujemy sodą (nie mieszamy), przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na noc (za pierwszym razem odstawiłam na słoneczny parapet na 1 godzinę, a za drugim na dobę na kuchennej szafce - oba wyszły smaczne). Po tym czasie ser powinien zmienić wygląd (zgliwieć) - będzie żółty i zmieni zapach.
- 2. Przekładamy do miski, którą umieszczamy na garnku z gotującą się wodą. Dodajemy mleko. Rozpuszczamy ser ciągle mieszając aż nie będzie grudek (około 15 minut). Dodajemy sól oraz masło - dokładnie mieszamy. Dodajemy dodatki, mieszamy, przekładamy do miseczek i odstawiamy do lodówki. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze