Domowy serek topiony

  • wyświetlono: 266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Serek szybko się przygotowuje i faktycznie smakuje prawie jak serek topiony. Można zmniejszyć ilość tłuszczu lub go wyeliminować. Można dodać inne przyprawy np kminek. Serek ma kremową puszystą konsystencję.

IMG_1811
  • 25 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg sera białego tłustego,nie może być mielony
100 gram miękkiego masła
2 jajka
1 mała łyżeczka soli
1 mała łyżeczka sody oczyszczonej

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy serek topiony

  • Domowy serek topiony1. Ser przełożyć do rondelka,rozetrzeć widelcem na papkę, dodać sól, masło, sodę i jajka. Wymieszać dokładnie i odstawić na 5 minut. Po tym czasie ustawić rondelek w garnku z wodą i na małym ogniu podgrzewać do rozpuszczenia, co chwilę zamieszać w trakcie podgrzewania. Masę przelać do pojemniczka, na serku ułożyć folię spożywczą, lekko ją przycisnąć do serka, aby nie zrobił się kożuszek. Pojemnik zamknąć lub przykryć folią. Odstawić do wystudzenia. Schłodzić.

    Uwagi:
    Ja na koniec jeszcze zmiksowałam masę podręcznym blenderem.
    Serek wykonałam wzorując się na przepisie mojej koleżanki Weronki
    ( SmakiWeroniki).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkatwarógśniadaniekolacjamasłoserek topiony

Komentarze

Podobne przepisy

Serek smażony

Dodane przez: kuchenny świat

Serek smażony

Przygotowanie takiego serka wymaga...

Pasta z serkiem wiejskim

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta z serkiem wiejskim

Prosta i szybka pasta na kanapki...

Domowe masło

Dodane przez: smak i uczucie

Domowe masło

Cóż może być lepszego niż domowe...

Masełko domowe

Dodane przez: Kalia89

Domowe masełko

Oszczędność i zdrowie, a ponadto...

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Zapraszam na moją kolejną propozycję...

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Serek topiony nadaje paście kremowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE