Ciemne placuszki z serka ricotta i niespodzianką w środku- białą czekoladą. Bardzo efektowne, nie za słodkie. Ja swoje posypałam cukrem pudrem, ale równie dobrze można podać je z owocami, miodem, a dla większych łasuchów polewając płynną czekoladą. Gorąco polecam!
15 min
Dla 1 osoby
Łatwy
Składniki:
Składniki: (na 6 sztuk)
1 duże jajko
2 łyżki cukru
100 g ricotty
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka kakao
60 g mąki pszennej
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia
50 g białej czekolady
NA POTRZEBY KONKURSU:
-składniki podstawowe z zestawu:
100 g ricotty
60 g mąki pszennej
50 g białej czekolady
Czekoladowe placuszki z ricotty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajko w całości wbić do miski, roztrzepać. Dodać cukier, ricottę, sodę, kakao, mąkę oraz jogurt naturalny. Zmiksować do gładkości.
2.Łyżką nabierać porcje ciasta i kłaść na rozgrzaną patelnię z olejem. Gdy na placuszkach pojawią się bąbelki, a od spodu zaczną się rumienić, położyć na górze kostkę lub dwie białej czekolady i od razu zakryć odrobiną ciasta. Po chwili odwrócić placuszki na drugą stronę i smażyć jeszcze przez kilka minutek na najmniejszym ogniu.
3.Podawać od razu, gdy placuszki są ciepłe, a czekolada w środku płynna. Świetnie smakują z miodem i owocami. Smacznego!
Komentarze