Ciasto z porzeczkami
Najlepsze jeszcze lekko ciepłe. Ciasto wilgotne, lekko kwaskowe od porzeczek, ze słodką chrupiącą kruszonką.
Składniki:
- SKŁADNIKI SUCHE:
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 płaskie łyżeczki* proszku do pieczenia (łyżeczka = 5ml)
• ¾ szklanki cukru
SKŁADNIKI MOKRE:
• ¾ szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• skórka otarta z jednej cytryny
DODATKOWO:
• 300g porzeczek czerwonych
KRUSZONKA:
• ¾ szklanki mąki tortowej
• ½ szklanki brązowego cukru
• 50g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Porzeczki obrać z szypułek. Opłukać na sicie.
- 2. Do jednej miski wsypać składniki suche (mąkę wraz proszkiem przesiać). W drugiej umieścić składniki mokre oraz startą skórkę z cytryny, rozprowadzić je trzepaczką.
- 3. Składniki mokre przelać do suchych i krótko wymieszać.
- 4. Przygotować kruszonkę: stopić masło, dodać je do mąki i cukru, wymieszać (w razie potrzeby, kruszonkę rozetrzeć między palcami).
- 5. Ciasto przełożyć do formy na keks (u mnie silikonowa 10x22cm). Ułożyć na nim porzeczki, na porzeczkach kruszonkę.
- 6. Piec ok. 50 minut w temp. 180st. (do „suchego patyczka”).
- 7. Gotowe ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze