Czerwone korale - ciasto z porzeczkami

  • wyświetlono: 733 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Najlepsze porzeczkowe ciasto. Kruche ciasto ( jedno pieczone razem z porzeczkami) przekładane kremem karpatkowym z dodatkiem kawałków czekolady. Wygląda oryginalnie z czerwonymi koralikami na wierzchu :) Ostrzegam że trudno poprzestać na jednym kawałku ;)

ja 1
  • 80min

Składniki

ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
5 żółtek

na wierzch jednego ciasta:
400 g czerwonej porzeczki
4 czubate łyżki cukru
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

masa:
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
2 czubate łyżki mąki pszennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
200 g masła
8 kostek gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Czerwone korale - ciasto z porzeczkami

  • 1. ciasto:
    Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, dodać masło i żółtka, zagnieść jednolite ciasto. Podzielić na 2 równe części. Wyłożyć do 2 jednakowych foremek o wymiarach 32x21 cm, wyrównać. Jedną część wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20 minut. Ostudzić.
  • 2. wierzch ciasta

    Do miski wsypać czerwoną porzeczkę, cukier i mąkę ziemniaczaną, wymieszać łyżką. Przygotowane owoce wyłożyć na drugą część wyłożonego do formy surowego ciasta, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20 minut. Ostudzić.
  • 3. Do rondelka wlać 1 i 1/2 szklanki mleka, wsypać cukier, zagotować.
    Do miski wlać pozostałe 1/2 szklanki mleka, wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną, dobrze wymieszać, wlać na gorące mleko, cały czas przy tym mieszając. Doprowadzić do wrzenia, gotować do zgęstnienia, ok. pół minuty. Całkowicie ostudzić.
    Do miski wyłożyć masło, miksować dodając po łyżce budyniu aż do jego całkowitego wkręcenia.
    Czekoladę drobno posiekać, wsypać do masy, wymieszać łyżką.
    Na blat ciasta bez porzeczek wyłożyć całą masę , wyrównać, przyłożyć blatem z porzeczkami, lekko docisnąć. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Najlepsze na drugi dzień.

Porady

Do ciasta można użyć mrożonych porzeczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiczerwone porzeczkiporzeczkiciasto z owocamiciasto z porzeczkamiprzekładane ciastociasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z czerwoną porzeczką

Dodane przez: alapa9

Ciasto z czerwoną porzeczką

Smakuje wybornie,porzeczki przyjemnie...

ciasto z czerwona i czarną porzeczka

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto maślankowe z czerwoną i czarną...

maślankowe ciasto waniliowe z...

Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką i jagodami

Dodane przez: Violetka76

Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką i jagodami

Proste, tanie i pyszne ciasto do...

keks

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto serowe z czerwoną porzeczką

Szybkie i wilgotne ciasto z czerwonymi...

kruche z porzeczkami

Dodane przez: czekoladka

Kruche ciasto z czerwoną porzeczką - oszukany...

Ciasto swoim wyglądem jak i smakiem...

ciasto kubeczkowe z czerwoną porzeczką

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto kubeczkowe z czerwoną porzeczką

Szybkie i proste ciasto jogurtowe,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE