Ciasto orzechowiec z miodem
Składniki:
- Ciasto:
● 3 szkl. mąki
● 25 dag masła
● żółtko
● szczypta soli
● 2/3 szkl. cukru
Masa:
● 30 dag orzechów włoskich
● 15 dag śmietanki 18-proc.
● 3 duże łyżki miodu
● 20 dag cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Ciasto orzechowiec z miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy. Masło kroimy w kawałki i z żółtkiem wkładamy do mąki. Wsypujemy cukier i sól. Szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
- 2. Przygotowujemy masę: cukier roztapiamy na karmel, dodajemy grubo posiekane orzechy, chwilę prażymy. Następnie dodajemy śmietankę i miód. Chwilę gotujemy na małym ogniu. Studzimy.
- 3. 3/4 ciasta rozwałkowujemy, wylepiamy dno i brzegi wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (śr. 25 cm). Wkładamy masę orzechową. Resztę ciasta rozwałkowujemy, przykrywamy masę. Ciasto pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 °C. Studzimy. Szczelnie zawijamy i odkładamy na tydzień.
Porady
Rady redakcyjnej kucharki ● Torcik można udekorować lukrem, polewą czekoladową i posypać orzechami. ● Ciasto przed wyłożeniem masy warto posmarować kwaskowatą marmoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Notka redakcyjna
PP_03-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto orzechowiec
Pyszne, warstwowe ciasto na każdą okazję. Miodowe blaty przełożone kremem budyniowym zwieńczone chrupiącymi orzechami w karmelu. Ciasto pozornie pracochłonne ale tak naprawdę przygotowanie orzechowca nie sprawi Wam kłopotu. Ciasto warto przygotować dzień lub nawet dwa przed planowanym podaniem, aby...
Mięciutki orzechowiec z miodem - pyszne i łatwe ciasto na każdą okazję
Dziś chcę Was zaprosić na przepyszne i łatwe ciasto - mięciutkiego orzechowca z miodem. Jest to ciasto, które zawsze wychodzi. Jest ono w bardzo jesiennym klimacie. Składa się ze spodów z dodatkiem miodu, przełożonych masą budyniową na gorąco, a na górze ma grubą i porządną warstwę orzechów, które przygotowujemy...
Komentarze