Ciastka karnawałowe z witrażem

Ciastka karnawałowe z witrażem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie składniki ciasta miksujemy na gładką masą.
  Ciasto przekładamy na folię, owijamy i schładzamy w lodówce ok. 30 minut.
  Potem połowę ciasta wałkujemy na grubość ok 0,4 cm.
  Najlepiej robić to pomiędzy folią przezroczystą.
  Potem ułożyć ciasto na papierze do pieczenia, zdjąć folię i rozwałkować ew. zgrubienia.
  Wycinać foremką 6,5 cm większe kwiaty, w środku nich foremką 2,5 cm, mniejsze kwiaty.
  Ciastka możemy wycinać blisko siebie i systematycznie zdejmować resztki ciasta, z których rozwałkujemy pozostałe ciastka.
  Jak uzupełnimy ciastkami cały papier, wsuwamy pod papier blaszkę i mamy ciastka na blaszce.
  Ciasto podczas przenoszenia mogłoby stracić kształt.
  Tak samo robimy z pozostałym ciastem.
  Pieczemy ciastka w 180 C ok. 7 minut.
  Potem wyjmujemy blachę, zmniejszamy temperaturę do 170 C.
  Sprawnie w otwory ciastek wkładamy kawałki landrynek i szybko wstawiamy do piekarnika.
  Pieczemy jeszcze ok. 5 minut do rozpuszczenia się landrynek.
  Ciasteczka ładnie odchodzą od papieru.
  RADA.
  Do środka najlepiej włożyć ok. 1/2 lub 3/4 landrynki.
  Wtedy "szkiełko" będzie cienkie.