Szwedzkie ciastka karnawałowe

wyświetlono: 346 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

wspaniałe ciasteczka, idealne ma święta i karnawał

Dodany przez: Diana Mazurek

Opublikowany: 08.12.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

ciasto kruche:
150 g masła
2 jajka
300 g mąki
2 łyżki cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
ciasto parzone:
0.5 l mleka
8 łyżek oleju
300 g mąki
7 jaj
szczypta soli
lukier:
szklanka cukru pudru
50-60 ml mleka
aromat cytrynowy, lub pomarańczowy

Sposób przygotowania przepisu:

Szwedzkie ciastka karnawałowe

1. Wszystkie składniki na ciasto kruche razem połączyć i zagnieść. Wstawić na 30 min do lodówki.
2. Mleko zagotować z solą i olejem, dodać mąkę i energicznie mieszać. Gdy ciasto zacznie odstawać od ścianek naczynia, zdjąć z ognia i wbijając po jednym jajku, mieszać. Ciasto przełożyć do szprycy.
3. Następnie schłodzone ciasto kruche rozwałkować i pokroić w kwadraty. Ciasto parzone wyciskać ze szprycy na kwadraty. Piec w temp 200 C przez około 30 min.
4. Mleko na lukier zagotować, dodać cukier puder i aromat. Dokładnie wymieszać. Gdyby lukier był zbyt gęsty lub rzadki można dodać więcej mleka, lub cukru pudru. Zdjąć z ognia i polewać przestudzone ciastka

Porady
Polecam też posmarowanie ciasta kruchego przed pieczeniem i wykładaniem ciasta parzonego, cienka warstwą marmolady, lub dowolnych konfitur. Na zdjęciach zamieściłam ciastka zarówno bez jak i z marmoladka(jabłkowa i porzeczkowa)