Chutney z brusznicy (czerwonej borówki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Borówki przebrać, oczyścić z liści i opłukać. Osączyć na sitku a następnie wrzucić do garnka, dodać imbir, ocet, cukier, sól , jabłka i gruszki pokrojone w kostkę oraz cebulę krojoną w drobną kosteczkę.
2.Gotować wszystko do miękkości wszystkich składników. Gdy całość jest już wystarczająco gęsta i nabierze ładnego kolorku, przekładać do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcić i gorące odwracać do góry dnem.
Porady
Ja dodatkowo pasteryzowałam dla pewności zamknięcia słoiczków ok 5 min.
Komentarze