Chałwowiec / ciasto chałwowe
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek L
1/2 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki pszennej typ 450
1/3 szklanki kakao
szczypta soli
Krem:
400g chałwy waniliowej
2 budynie waniliowe
3 szklanki mleka
250g margaryny
Wystaw ocenę:
4.39 (220 ocen)
Chałwowiec / ciasto chałwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę i kakao mieszamy ze sobą. Białka i żółtka oddzielamy od siebie. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy powoli cukier, następnie żółtka. Zmniejszamy maksymalnie obroty miksera, dodajemy mąkę, mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto przekładamy na blaszkę 20x30cm (ze spodem wyłożonym papierem do pieczenia). Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut.
- 2. Budynie gotujemy na mleku. Dobrze studzimy. Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy, dodajemy na przemian budyń i 300g pokruszonej chałwy.
-
3.
Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 części. Przekładamy przygotowanym kremem, smarujemy nim również wierzch. Posypujemy pokruszoną chałwą. Chłodzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ChałwaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze