REKLAMA

Ciasto chałwowe

wyświetlono: 2290 | dodany do książki kucharskiej: 15 | polecenia: 1

niezwykle smaczne, idealne do niedzielnej kawki

opublikowany: 30.09.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 24 godz.

Składniki:

  • 1 litr mleka
    5 łyżek mąki pszennej
    5 łyżek mąki ziemniaczanej
    4 łyżki cukru
    400 gram chałwy
    2 żółtka
    2 łyżeczki żelatyny
    1/3 szklanki wrzącej wody
    250 gram masła
    150 gram dżemu z czarnej porzeczki
    220 gram herbatników petit - beuerre

    POLEWA

    4 łyżki masła
    4 łyżki cukru
    4 łyżki mleka
    4 łyżki ciemnego kakao
Ocena:

(średnia 5 z 167 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Połowę mleka wlać do garnka.
    Dodać cukier i pokruszona chałwę.
    Wstawić na gaz.
    Mieszać, żeby cukier i chałwa się rozpuściły.
    Doprowadzić do wrzenia.
    Drugą część mleka wlać do miseczki.
    Dodać obie mąki oraz żółtka.
    Dokładnie razem wymieszać.
    Gdy mleko z chałwą zacznie wrzeć, wlać do niego mleko z mąkami i żółtkami.
    Cały czas mieszając ugotować gęsty budyń.
    Od razu po ugotowaniu przykryć wierzch folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia.
    Miękkie masło utrzeć mikserem.
    Cały czas mieszając dodawać po łyżce zimnego budyniu.
    Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie.
    Wlać do masy budyniowej i dokładnie razem połączyć.
    Blaszkę o wymiarach 25 cm / 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Na spód ułożyć warstwę herbatników.
    Posmarować dżemem.
    Na to wyłożyć masę budyniową. Wyrównać.
    Następnie na masę wyłożyć kolejną porcję herbatników, docisnąć ręką i przełożyć do lodówki.
    Schłodzić 1 godzinę.

    Masło, cukier i mleko przełożyć do garnka.
    Podgrzewać do momentu rozpuszczenia wszystkich składników.
    Uważać, żeby nie doprowadzić do wrzenia.
    Gdy wszystkie składniki się rozpuszczą, zdjąć z ognia.
    Wsypać kakao i energicznie, najlepiej rózgą, dokładnie wymieszać.
    Polewą polać wierzch ciasta.
    Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: monika016 monika016

Chałwowiec / ciasto chałwowe

Wielbiciele chałwy będą zachwyceni. Ciasto jest smaczne i bardzo słodkie.

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 18.10.2015 | wyświetlono: 18348 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: czekoladka czekoladka

Ciasto chałwowe

To było pierwsze ciasto upieczone przeze mnie.

kategoria: Ciasta opublikowany: 31.12.2010 | wyświetlono: 756 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: anta19 anta19

Ciasto Chałwowe

Do tego ciasta z pewnością nie trzeba przekonywać miłośników chałwy.

kategoria: Desery opublikowany: 08.09.2014 | wyświetlono: 1645 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: Ula3.3

Ciasto chałwowe

Pyszne ciasto, łatwe do przygotowania i bardzo efektowne :) smacznego!

kategoria: Ciasta opublikowany: 21.09.2017 | wyświetlono: 743 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE