Ciasto chałwowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Dodajemy cukry, a następnie po żółtku. Wsypujemy mąkę przesianą z budyniami czekoladowymi i proszkiem. Delikatnie mieszamy. Przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy 24x36 cm. Pieczemy 20 minut w temp. 180 °C. Studzimy, przekrawamy na 2 blaty.
2.Masa: 2 szkl. mleka zagotowujemy. W reszcie mleka rozpuszczamy budynie waniliowe. Wlewamy do wrzącego mleka. Mieszając, gotujemy gęsty budyń. Studzimy. Masło ucieramy na puch i stopniowo dodajemy budyń oraz pokruszoną chałwę. Miksujemy.
Komentarze