Bigos z białej kapusty

anka1988

Mój tata i mąż uwielbiają kwaśny bigos, ja nie do końca postanowiłam zrobić taką wersję by mi odpowiadała. Bigos najlepszy jest na 3-ci dzień.

Składniki:

składniki podstawowe:
1 średnia główka kapusty białej
pomidory w puszce
ok 1kg pieczeni

składnik podstawowy dodatkowy:
10-15 większych pieczarek

składniki robocze:
sól, pieprz, wegeta, maggi,
3 listki laurowe, 10 ziarenek ziela angielskiego
1,5 słoika małego koncentratu pomidorowego

składniki do dekoracji:
pieczarki

Wystaw ocenę:

4.5 (182 ocen)

Zobacz również:

Pieczeń Przystawki Bigos

Bigos z białej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pieczeń oczyścić usmażyć z obu stron na tłuszczu na złoty kolor, do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą.
2. Kapustę białą poszatkować, ugotować do miękkości. Gdy będzie miękka odcedzić zostawiając na dnie troszkę wody.
3. Mięso pokroić w kostkę dodać do kapusty.
4. Pieczarki pokroić w mniejsze kawałki, poddusić z małą ilością wody, dodać do kapusty. Dodać również liście laurowe i ziela angielskie.
5. Pomidory z puszki podsmażyć na patelni, gdy będą gorące dodać do kapusty z mięsem i pieczarkami. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku przyprawami, dokładnie wymieszać.

Porady

Jeśli wolisz kwaśny bigos, należy ugotować kiszoną kapustę do miękkości i dodać do bigosu. Jeśli bigos jest zbyt suchy dolej wody w której gotowała się kapusta.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Koncentrat pomidorowy Pieczarki Kapusta biała Kapusta

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Golonka w piwie

Pasta z jajek

Zupa kalafiorowa

Wieprzowe pulpeciki

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Obiad

Podobne przepisy

4.83 (189 ocen)

Bigos z białej i kiszonej kapusty

kuchenny świat Zapraszam na moją wersje bigosu. Jest w sam raz kwaśny, dobrze doprawiony i aromatyczny. Polecam na obiad lub ciepłą kolację. 1 godz. 30 min