Babka ziemniaczana
Składniki:
- 2-3 kg ziemniaków / w zależności od wielkości blachy /
30 -40 dkg boczku wędzonego
2 jajka
Sól
Trochę smalcu lub oleju do wysmarowania blachy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBabka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach ,osolić.
Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni.
Ciasto ziemniaczane dobrze wymieszać z przesmażonym boczkiem , razem z tłuszczem .Potem dodać jajka, dobrze wymieszać i wylać na blachę.
Wstawić do piekarnika ,piec w temp.180 st C około 1,5 godziny .
Dobry jest na ciepło ale również na drugi dzień pokrojony w plasterki i odsmażony .Zamiast boczku można dodać okrasy z gęsi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana to prosta i smaczna potrawa kuchni regionalnej głównie Suwalszczyzny i Podlasia. W tradycyjnej wersji przepisu do babki dodaje się mięso: kawałki boczku, kiełbasy, skwarki ze słoniny. Najbardziej lubię babkę ziemniaczaną w wersji wegetariańskiej i taką upiekłam.
Komentarze