Bardzo smaczna, soczysta kiełbasa wieprzowa chuda, podpiekana. Przepis wędzenia podany jest pod metodę wędzenia w garnku. Kiełbasa wędzona jest metodą garnkową na zrębkach typu "Borniak" olcha/buk.
Użytkownik weronika63
w dniu 13.02.2017 12:59 opublikował przepis:
Chrupiące placki smażone z ciasta do którego użyłam ziemniaków startych na wiórka (starte na grubszych oczkach) oraz mielonego mięsa wieprzowego z łopatki.
Użytkownik weronika63
w dniu 09.02.2017 18:54 opublikował przepis:
Kiszę często kapustę w małych ilościach do bieżącego zużycia, takie ilości do 3 kilogramów. Przeważnie używam kapusty kamiennej głowy, jest ona jedną z najlepszych kapust do kiszenia. Do kapusty dodałam zmrożoną żurawinę błotną która dodaje do kapusty nie tylko witamin ale i specyficznego smaku.
Użytkownik weronika63
w dniu 05.02.2017 19:37 skomentował:
Bardzo smaczne danie. Połączenie czterech smaków: makaronu, kiszonej kapusty, mięsa i pieczarek, daje idealny smak. Z podanego przepisu wychodzi kilkanaście porcji pysznego dania. Użyto kapusty domowego, co miesięcznego kiszenia. Kapusta z marchwią i mrożoną żurawiną.
Użytkownik weronika63
w dniu 02.02.2017 17:38 skomentował:
Bardzo smaczny boczek ze słoja. W słoiku powstał bardzo delikatny smalec o smaku czosnkowym oraz pyszna galaretka która wytworzyła się z boczku podczas pasteryzacji.
Użytkownik weronika63
w dniu 01.02.2017 19:38 skomentował:
Bardzo smaczna kiełbasa, idealna na kanapki. Nazwę krakusek dałam, bo zrobiłam małe batoniki ze względu na małe pomieszczenie w którym wędzę, znaczy, garnek :) Osłonki o śr. 45 mm napełniłam farszem takim jaki jest robiony do kiełbasy krakowskiej.
Użytkownik weronika63
w dniu 01.02.2017 18:54 opublikował przepis:
Takie usmażone gwiazdki i serca z ziemniaków (aLa frytki), możemy je same podjadać lub użyć ich zamiast gotowanych ziemniaków do dania. Smakują jak frytki.
Użytkownik weronika63
w dniu 31.01.2017 11:29 skomentował: