Łazanki z mięsem, kapustą i grzybami

4.5 (148 ocen)

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczne danie. Połączenie czterech smaków: makaronu, kiszonej kapusty, mięsa i pieczarek, daje idealny smak. Z podanego przepisu wychodzi kilkanaście porcji pysznego dania. Użyto kapusty domowego, co miesięcznego kiszenia. Kapusta z marchwią i mrożoną żurawiną.

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Kapusta kiszona 1 kg
    makaron łazanki 0,5 kg
    szynka wieprzowa 0,8 kg
    pieczarki 1 kg
    sól
    pieprz ziołowy
    pieprz czarny
    papryka słodka
    liść laurowy mielony pół łyżeczki
    ziele angielskie mielone pół łyżeczki
    domowa kostka rosołowa 2 łyżki
    olej roślinny 100 ml
Wystaw ocenę:

4.5 (148 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Łazanki

Łazanki z mięsem, kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Gotowe danie. 1. W 1,5 litra wody z domową kostką rosołową, liściem laurowym i zielem angielskim, gotujemy pokrojone w kawałki mięso i całe pieczarki (do miękkości mięsa). Gdy mięso będzie miękkie, wykładamy go razem z pieczarkami z garnka i do garnka wkładamy odciśniętą z soku kapustę. Kapustę gotujemy do jej miękkości (około 1 godziny). W między czasie gotujemy makaron łazanki, oraz kroimy w kostkę mięso i pieczarki. Gdy kapusta będzie miękka, odcedzamy ją z wywaru na durszlaku i wkładamy ją do brytfanki z nagrzanym olejem, dodajemy również pokrojone w kostkę pieczarki i mięso a także ugotowany makaron łazanki. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Gotujemy jeszcze pomieszane składniki przez kilka minut, ciągle mieszając.
  • Łazanki z mięsem, kapustą i grzybami 2. Po ugotowaniu nakładamy na talerze i konsumujemy :)

Porady

Uwaga: Wywaru z gotowanych pieczarek, mięsa i kapusty nie wylewamy. Wykorzystujemy do ugotowania zupy lub po prostu do picia, jest bardzo smaczny i zdrowy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować