Sajgonki (spring rolls) z ryżem i krewetkami
Bożena
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Moja propozycja na kolację... sajgonki z ryżem, krewetkami, awokado, papryką i mieszanką sałat. Spring rollsy to idealna propozycja na coś szybkiego do zjedzenia. Trochę zabawy z moczeniem papieru i zawijaniem, ale w efekcie macie super jedzonko, które Wam polecam, a dodatki to już totalna dowolność, zatem kto nie jadł, niech spróbuje. U mnie wersja poniżej.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20 małych płatów papieru ryżowego lub 10 dużych
20 oczyszczonych i obranych krewetek
1 czerwona papryka
1/3 szklanki ryżu do sushi (może być inny, ale ten się dobrze klei)
niepełna szklanka wody (ok. 3/4)
pół małego awokado
trochę sałaty lub rukoli
do krewetek: sól, pieprz, sok z cytryny, 1-2 ząbki czosnku, odrobina masła lub oliwy, odrobina białego wina
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sajgonki (spring rolls) z ryżem i krewetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż ugotować do miękkości (ok. 20 minut), można dodać troszkę octu ryżowego, a po ugotowaniu wlać do ryżu również sos z patelni z krewetek. Całość wymieszać i wystudzić.
Paprykę i awokado pokroić na cienkie paski.
Każdy płat papieru ryżowego moczyć osobno w zimnej wodzie wylanej np. na talerz, trwa to chwilę. Następnie nałożyć nie niego trochę ryżu, rukoli, papryki, awokado i dwie krewetki. Zwinąć w roladę. Ja miałam małe płaty, więc dawałam po dwa płaty. Najpierw owinęłam farsz w jeden, potem w drugi.
Gotowe sajgonki podawać z sosami, u mnie sojowy.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Azjatycka Niskokaloryczna Niskotłuszczowa Obiad Lunch Kolacja Dania do pracy Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
SPRING ROLLS
Spring rolls to rodzaj sajgonek podawanych na świeżo, bez smażenia. Są banalnie w wykonaniu i wystarczy niecałe 15 minut, aby były gotowe! Idealnie sprawdzą się jako przekąski na wieczór z przyjaciółmi. Ja postawiłam na fit przekąski, bezglutenowe i wegańskie... z sałatą, marchewką, papryką i awokado....
Komentarze