Szpecle z grzybami
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 małych pieczarek
2 cienkie parówki
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
50 ml oleju
tymianek
pieprz
sól
zielenina
Kluski:
1i 3/4 szklanki mąki
2 jajka
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki gorącej wody
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
KluskiSzpecle z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć pieczarki z cebulą pokrojoną w piórka. Małe pieczarki mogą być całe, większe przekroić. Dodać parówki pokrojone w plasterki, czosnek i przyprawy. Smażyć 5 minut.
- 2. Wcześniej przygotować kluski. Do miski włożyć wszystkie składniki oprócz gorącej wody. Wymieszać, na koniec dodać wodę i szybko, dokładnie wymieszać. Wstawić na pół godziny do lodówki.
- 3. W szerokim garnku zagotować wodę i przy pomocy widelca spychać do wrzątku cienkie długie paski ciasta ( nie mam maszynki). Widelec za każdym razem moczyć w wodzie. Gotować partiami. Po wypłynięciu wyjmować łyżką cedzakową i i wkładać do gorących grzybów z parówką. Wymieszać i posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze