Domowe lody jagodowe
- 4 godz.
Pyszny jagodowy smak lodów nie tylko na upalne dni. To również zdrowy bez konserwantów deser dla naszych milusińskich.
- 4 godz.
Składniki:
- 250 ml mleka 3.2%
2 żółtka
1/3 szkl cukru
1 cukier waniliowy
250 ml śmietany 30%
200 g czarnych jagód
3 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.99 (167 ocen)
Domowe lody jagodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jagody po dokładnym umyciu rozgnieść i zagotować z cukrem. Zmiksować blenderem i gorące przetrzeć przez sitko.
- 2. Miskę z żółtkami i cukrem postawić na garnku z gotującą się wodą i utrzeć żółtka do białości.
- 3. W między czasie zagotować mleko z cukrem waniliowym i wrzące cienkim strumieniem wlewać do ucieranych żółtek. Masa lekko zgęstnieje, zdjąć z pary i mieszając schłodzić.
- 4. Śmietanę kremówkę ubić, dodać razem z musem jagodowym do masy jajecznej, dokładnie wymieszać. Przelać do pojemnika plastikowego i wstawić do zamrażarki.
- 5. W czasie mrożenia 2- 3 razy zastygające lody wymieszać. U mnie mrożenie trwało ok 3 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze