Soczewica w kremowym sosie pomidorowym
Aleksandra Sadłowska
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ekspresowe danie obiadowe, które można wykonać także w wersji wegańskiej.
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g czerwonej soczewicy
1 mała cebula
100 g ulubionej kiełbasy
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
400 g pomidorów w puszce lub przecieru pomidorowego
400 ml wody lub bulionu
150 ml mleka kokosowego lub śmietanki kremówki
kmin rzymski
ostra mielona papryka
chilli
słodka wędzona papryka
sól i pieprz
garść świeżej kolendry
jogurt grecki lub gęsta śmietana
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Soczewica w kremowym sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i plasterki kiełbasy. Soczewicę płuczemy na sitku i dodajemy na patelnię. Zalewamy przecierem pomidorowym i wodą. Gotujemy kilka minut, często mieszając. Następnie obficie doprawiamy kminem, paprykami, solą i pieprzem. Zalewamy mlekiem kokosowym i gotujemy na średnim ogniu do miękkości soczewicy (około 15 minut) często mieszając. Podajemy z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu, kolendrą i pieczywem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Muszę przyznać, że uwielbiam takie dania, proste i szybkie w przygotowaniu, a efekt na miarę najlepszych restauracji. Soczysta pierś z kurczaka otulona gęstym, delikatnym, kremowym sosie. Do tego pyszne, słodkie pomidory, pomidory suszone i ostry słony parmezan. Danie polecam również dbającym o linię,...
Komentarze