Zupa z ziemniakami, cukinią i serem feta
Ania Opiela
- 35 min
- Dla 6 osób
Muszę przyznać, że to będzie jedna z moich ulubionych zup.
Ten aromat i smak - niebo w gębie!
- 35 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 600 g ziemniaków
300 g cukinii
1 cebula
1 ząbek czosnku
1,5 - 2 l bulionu warzywnego
PONADTO:
1/3 łyżeczki kurkumy
1 łyżka oleju
1 łyżka posiekanego koperku
50 g śmietanki 30%
ser feta
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Zobacz również:
Zupa jarzynowaZupa z ziemniakami, cukinią i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki umyć i obrać. Pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić.
Pod koniec dodać obrany, drobno posiekany czosnek.
Dodać ziemniaki i krótko wszystko razem przesmażyć.
Do ziemniaków wlać bulion, pogotować ok 3 minuty.
Dodać kurkumę i drobno pokrojoną cukinię.
Gotować do miękkości warzyw.
Na sam koniec dodać śmietankę i posiekany koperek.
Podawać z pokrojoną w kosteczke fetą.
ŹRÓDŁO: kwestiasmaku.com
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tarta z cukinią i serem feta
Krucha tarta z cukinią i pomidorem z dodatkiem sera feta i ziół prowansalskich to świetna propozycja na letnią przekąskę. Tarta z cukinią smakuje wybornie z dodatkiem serów pleśniowych i sezonowych warzyw. Tarta warzywna z cukinią to pomysł na danie do pracy lub posiłek do wzięcia na piknik. Podpowiadamy...
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze