Zupa z młodych warzyw, zieleniny i suszonych pomidorów
JustKuchcik
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zupa przyjemnie aromatyczna i zdecydowanie charakterna w smaku. Nietuzinkowa kompozycja młodych warzyw, sałaty, świeżych ziół i suszonych pomidorów. Warto spróbować, gdy sezon na młode warzywa w pełni.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 475 g oczyszczonych młodych ziemniaków
75 g oczyszczonej młodej marchewki
4 ząbki młodego czosnku
100 g sałaty (np. lodowej)
2 kopiaste łyżki posiekanej kolendry
1 łyżka posiekanej melisy
1 łyżka posiekanej szałwii
75 g suszonych pomidorów (produkt suszony – nie z zalewy)
2 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy
200 g śmietanki słodkiej 30% tłuszczu
6 szklanek bulionu warzywnego
1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z młodych warzyw, zieleniny i suszonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bulion warzywny Chili Gałka muszkatołowa Kolendra Melisa Młode ziemniaki Olej Pomidor Sałata Suszone pomidory Szałwia Zioła Oliwa z oliwek Pieprz biały Śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Komentarze