Zupa z cukinią i pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- · 2 cebule
· 2 marchewki
· 30 dag pieczarek
· 1 czerwona papryka
· 1 cukinia
· 1,5-2l. bulionu
· 5 łyżek kaszy manny
· 3 łyżki masła,
· 3 łyżki oleju
· sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (171 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z cukinią i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule, paprykę kroimy w kostkę, marchewkę w cieniutkie słupki a pieczarki w plasterki. Na oleju i maśle podsmażamy pokrojone warzywa ok. 10-15 minut. Cukinię kroimy w większą kostkę. Podsmażone warzywa i cukinię przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy kaszę manną i gotujemy do czasu aż zupa zacznie gęstnieć. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
czasem zabielam zupę śmietaną i posypuję natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze