Zupa rybna po norwesku
- 45 min
Jestem pielęgniarką. Pracuję na zmiany, dlatego zazwyczaj robię obiady dzień wcześniej. Gotuję dla moich już dorosłych, bo 21-letnich, bliźniaków.
- 45 min
Składniki:
- ● 1 l bulionu rybnego
● 60 dag sprawionych ryb (co najmniej 2 rodzaje)
● 20 dag marchewki
● ziemniak
● kawałek selera
● 1-2 łodygi selera naciowego
● biała część pora
● 2 cebule
● sok z 1/2 cytryny
● sól, biały pieprz
● 1/2 szkl. kremówki
● 1/2 szkl. kwaśnej śmietany
● natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa rybna po norwesku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
ziemniaka i selera obieramy
i kroimy w niedużą kostkę. Pora
i selera naciowego oczyszczamy
i kroimy w plasterki.
Warzywa wsypujemy do bulionu,
gotujemy 10-15 minut. -
papierowym ręcznikiem kuchennym.
Skrapiamy sokiem
z cytryny, lekko solimy. Kroimy
w kawałki i wkładamy do zupy.
Gotujemy kolejne 10-15 minut
na małym ogniu, uważając,
aby ryba się nie rozpadła. -
niewielką ilością zupy,
mieszamy. Przyprawiamy. Podajemy
z posiekaną natką.
Porady
Śmietany można też wymieszać z 3 żółtkami, ale wtedy trzeba uważać, by zupa się nie zagotowała.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze