Zupa pomidorowa zabielana z domowym makaronem

  • wyświetlono: 3534 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Domowa zupka z domowym makaronem.Do tej pory do zupy dodawałam kupny makaron,dzisiaj postanowiłam zrobić makaron sama.Zupa wyszła bardzo syta i bardzo pyszna.

bgg (Kopiowanie)
  • 150min

Składniki

4 skrzydełka z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
sól i pieprz do smaku
1 szklanka śmietany 12 %
1 płaska łyżka mąki pszennej
koperek i natka pietruszki ( według uznania )
kilka łyżek przecieru pomidorowego

Makaron:
2 szklanki mąki pszennej
3 duże jajka
szczypta soli
dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
sól do gotowania

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa zabielana z domowym makaronem

  • 1. Makaron:
    Na stolnicę wysypujemy mąkę,robimy dołek wbijamy jajka,dodajemy sól.
    Następnie zagniatamy ciasto.Formujemy kulę i odstawiamy na pół godziny.
    Ciasto dzielimy na kilka części.Każdą część cienko wałkujemy,kroimy w prostokąty,układamy jeden na drugim i kroimy.
    Makaron rozrzucamy na posypanej mąką stolnicy,zostawiamy na około pół godziny żeby trochę przesechł.Od czasu do czasu mieszamy,żeby się nie posklejał.
    Przygotowany makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
    Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.Dokładnie osączamy z wody i mieszamy,żeby się nie posklejał.
  • 2. Skrzydełka oczyszczamy,płuczemy i osuszamy.Warzywa obieramy i płuczemy i kroimy w słupki.
    Mięso razem z warzywami przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.Gotujemy do miękkości.Skrzydełka wyjmujemy (możemy je użyć do drugiego dania ) .Wywar możemy przecedzić.
  • 3. Mąkę mieszamy w niewielkiej ilości zimnej wody,dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy.
  • 4. Do wywaru dodajemy przecier pomidorowy,wlewamy śmietanę,zagotowujemy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • 5. Na talerze nakładamy porcje makaronu,nalewamy zupę i posypujemy posiekaną natką pietruszki i koperkiem.Podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcizupaobiaddomowy makarondomowa zupazupa pomidorowa z makaronempomidorowa zabielanazupa pomidorowa zabielana

Komentarze

Podobne przepisy

zabielana zupa z botwiną

Dodane przez: Magda_Z

Zabielana zupa z botwiną

Przepyszna zupa z młodą botwinką.

Zupa pomidorowa na piersi z makaronem

Dodane przez: MałaMi

Zupa pomidorowa na piersi z makaronem

Zupa prosta, szybka i smaczna.

Pomidorowa z makaronem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupa pomidorowa przywodzi na myśl...

zupa pom

Dodane przez: polcia

Zupa Pomidorowa z Makaronem

Jak w restauracji, bo robiłam taką...

Zupa z siwych  gąsek

Dodane przez: teresa-kr

Zupa z siwych gąsek zabielana

Pyszna zupa ,doskonale smakuje...

Zupa pomidorowa z makaronem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa pomidorowa z makaronem

Aromatyczna zupa ,łatwa w przygotowaniu....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE