Zupa ogórkowa z ryżem na żeberkach
bozena ziarno
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
aromatyczna i bardzo smaczna, z ogórkami kiszonymi domowym sposobem-najlepsza!
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 4 żeberka wieprzowe
1 średnia marchewka
2-3 ziemniaki
kawałek selera
kawałek pietruszki
2 łyżki ryżu
5-6 średnich ogórków kiszonych
sól, pieprz
maggi w płynie do smaku
2-3 ziarna pieprzu
posiekana natka
lisc selera
oraz
3 łyżki śmietany 18-proc.
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zupa ogórkowa z ryżem na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka myjemy. Zalewamy około 3 l wody i gotujemy na średnim ogniu około 30 minut.
Marchewkę obieramy i myjemy i ścieramy na tarce o duzych oczkach .Pozostałe warzywa myjemy i kroimy mała w kostkę . Warzywa dodajemy do żeberek.
Całość gotujemy ok. 15 minut.
Ogórki kiszone ścieramy na tarce o dużych oczkach . Dodajemy z ryżem do zupy. Doprawiamy do smaku .Gotujemy jeszcze około 20 minut na małym ogniu.
Smietanę hartujemy z niewielka ilością wywaru i wlewamy do zupy.
Zagotowujemy,
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze