Zupa ogórkowa na żeberkach

  • wyświetlono: 1413 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupa ogórkowa na wywarze z żeberek i warzyw, zupy ogórkowe często goszczą w moim domu.

bogusia82
  • 90min

Składniki

500 gram żeberek wieprzowych

2 marchewki

1 pietruszka

Kawałek selera

Mała cebula

2 ząbki czosnku

Kawałek pora

7 ogórków kiszonych

5 ziemniaków

Po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu czarnego

Liść laurowy

1/2 szklanki śmietany 18%

2 łyżki mąki pszennej

Vegeta

pieprz,sól

Przyprawa magi w płynie

Pęczek kopru






Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa na żeberkach

  • 1. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy, pora myjemy, przekładamy do garnka, dodajemy żeberka, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, listki laurowe, zalewamy 3 litrami zimnej wody, doprawiam solą. Gotujemy do miękkości mięsa, wywar przecedzamy, ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do wywary, gotujemy do miękkości, marchewkę i ogórki kroimy w pół plastry, dodajemy do zupy, gotujemy przez 5 minut. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy, przesmażamy na maśle , dodajemy do zupy. Zupę zagęszczamy mąką wymieszaną z niewielka ilością zimnej wody., dodajemy śmietanę , doprawiamy do smaku, dodajemy posiekany koperek.

Porady

Zupę można podawać z ugotowanym mięsem z żeberek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylawarzywaOgórkiżeberkazupamarchewna obiadkoperzupa ogórkowa na żeberkachtradycyjna zupa ogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

ogórkowa

Dodane przez: Martyna1991

Ogórkowa na żeberkach z mlekiem

Pierwszy słoik tegorocznych ogórków...

Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach.

Dodane przez: Violetka76

Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach

Nie wiem czy jedliście w ten sposób...

Zupa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: malaruda

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Pyszna i pożywna zupa, która rozgrzeje...

Zupa grochowa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Marcia66

Zupa grochowa na wędzonych żeberkach

Pożywna zupa o wyjątkowym smaku,...

gotowe

Dodane przez: ziutula

zupa ogórkowa na indyczym mięsie

smaczna, pożywna i na szybko zupa............SMACZNEGO!!!

ogórkowa na słodko

Dodane przez: Martyna1991

Zupa ogórkowa na słodko

Ogórkowa powstała dzięki koleżance...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE