Zupa krem z pomidorów z grzankami
- 30 min
Zupę tę można robić przez cały rok, ale to szczególnie teraz, gdy kończy się lato a zaczyna jesień wyjdzie nam najpyszniejsza!
- 30 min
Składniki:
- 2 puszki pomidorów w puszce lub 8 pomidorów sparzonych, bez skórki
cebula
czosnek
0,5 l bulionu
śmietana 30%
niezbyt świeży chleb
zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zupa krem z pomidorów z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule posiekać w kostkę i podsmażyć ją na oleju, aż się zeszkli. Następnie dodać czosnek wyciśnięty przez praskę lub drobno posiekany.
Do cebuli i czosnku dodać pomidory w puszcze, ewentualnie pokrojone w kostkę a wcześniej sparzone, bez skórki pomidory.
Wszystko dusić, aż pomidory będą miękkie. Następnie dodać bulion.
Zupę odstawić do wystudzenia.
W międzyczasie przygotować na mocno rozgrzanej patelni grzanki z pokrojonego w kostkę niezbyt świeżego chleba.
Po wystudzeniu zupę zmiksować blenderem.
Ponownie podgrzać, dodać sól, pieprz i zioła prowansalskie do smaku.
Podawać z łyżką śmietany, grzankami oraz bazylią.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze