Zupa kalafiorowa z pomidorem

  • wyświetlono: 1370 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię kalafiora więc staram się przyrządzać go w przeróżny sposób. Ta zupa powstała z zawartości lodówki, którą w danej chwili posiadałam

Agatella
  • 30min

Składniki

1 kalafior
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera (około 3x3 cm)
2 pomidory
1 duża cebula
2 łyżki masła
200 g śmietany 18%
100 g grubego makaronu
1 drobiowa kostka bulionowa (najlepiej z lubczykiem)
przyprawa uniwersalna
pieprz
0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa kalafiorowa z pomidorem

  • 1. W garnku zagotowujemy 2 litry wody z dodatkiem kostki bulionowej i około 0,5 łyżki soli. Marchewkę i pietruszkę kroimy w półplasterki i dodajemy do powstałego wywaru. Wrzucamy seler.
  • 2. Kalafior dzielimy na różyczki, wrzucamy do wrzącego wywaru, gotujemy około 3 minuty.
  • 3. Posiekaną cebulę szklimy na maśle, dodajemy posiekane pomidory. Smażymy do momentu aż pomidory z cebulą utworzą płynną masę (około 5 minut). Doprawiamy przyprawą uniwersalną, pieprzem i papryką.
  • 4. Zdejmujemy patelnię z ognia. Wlewamy śmietanę, łączymy z pomidorami i cebulą.
  • 5. Zawartość patelni łączymy z wywarem warzywnym, zagotowujemy i ponownie doprawiamy.

Porady

Przed dodaniem pomidorów do cebuli, można je sparzyć i obrać ze skórki. Zupę można zmiksować (bez dodatku makaronu) i podać jako zupę krem z dodatkiem grzanek czosnkowych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urody
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa z groszkiem

Dodane przez: edytaha

Zupa kalafiorowa z zielonym groszkiem

Szybka, bezmięsna zupa z tego co...

zupa

Dodane przez: EvciaDG

Zupa kalafiorowa z serkiem topionym

Szybka i smaczna zupa

image-1pfeeji

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KALAFIOROWA Z PIERSIĄ KURCZAKA

SZYBKA,PROSTA I SMACZNA ZUPKA Z...

Prosta zupa kalafiorowa

Dodane przez: evita0007

Prosta zupa kalafiorowa

Zupa najlepiej smakuje jak sobie...

zupa kalafiorowa z mięsną wkładką

Dodane przez: justi2401

Zupa kalafiorowa z mięsną wkładką

Pyszna i sycąca zupa kalafiorowa...

Zupa kalafiorowa z koperkiem

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa kalafiorowa z koperkiem

Przepis na zupę kalafiorową z koperkiem.