Zupa gulaszowa
- 50 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
1 papryka czerwona
6 dużych pieczarek
1 cebula
mała pietruszka
mała marchewka
makaron zacierkowy 4 garstki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka sosu sojowego
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
5 ziarenek pieprzu
2 ząbki czosnku
1 przyprawa do gulaszu
sos chili, sól i pieprz do smaku
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki zupy kroimy na takie kawałki, aby podczas jedzenia łatwo mieściły się na łyżkę.
- 2. Cebulę dusimy na oliwie dodajemy mięso, czosnek, liść, ziele, i pieprz . Wszystko dusimy podlewając wodą i soląc do momentu, aż mięso będzie prawie miękkie.
- 3. Dolewamy wody tyle ile chcemy zupy (ale pamiętamy nie może być za gęsta bo to nie sos, ale nie może też być zbyt rzadka).
- 4. Dodajemy marchewkę, pietruszkę, paprykę i pieczarki, wsypujemy przyprawę do gulaszu i koncentrat pomidorowy, gotujemy około 10 minut. Następnie wsypujemy makaron zacierkowy i gotujemy jeszcze wszystko razem, aż składniki będą miękkie. Całość przyprawiamy solą pieprzem, sosem chili i sosem sojowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze