Zupa grzybowa z mięsem mielonym
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Grzyby od zawsze kojarzą nam się z Polską Złotą Jesienią. Ich aromat zawsze zniewala, a smak powala. Dzisiaj postanowiliśmy zrobić z nich pożywną zupę.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duża marchew
1 pietruszka
1 seler korzeniowy
1 por (biała część)
4 duże ziemniaki
500 g borowików
2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
1,5 litra bulionu warzywnego
3 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka suszonego lubczyku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa grzybowa z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Por kroimy w piórka.
Ziemniaki obieramy i kroimy na duże kawałki.
Grzyby oczyszczamy, kroimy na plasterki.
Masło rozgrzewamy, wrzucamy posiekaną cebulę i rozgniecione ząbki czosnku. Następnie wrzucamy jarzyny, por, grzyby i mięso mielone. Dusimy pod przykryciem, ciągle mieszając i rozdrabniając mięso. Zalewamy gorącym bulionem, dodajemy liście laurowe, lubczyk i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze