Zupa grzybowa z makaronem
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok.50 dag świeżych grzybów: podgrzybki, prawdziwki- u mnie grzyby Bella"
2-3 l wody
2 cebule
1-2 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek korzenia selera
100 ml śmietanki
2 łyżki masła
Kilka ziarenek czarnego pieprzu
Sol, pieprz do smaku
Natka pietruszki
Opcjonalnie 2-3 grzybki suszone
Opakowanie makaronu np: kokardki
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Zobacz również:
Zupa grzybowaZupa grzybowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suszone grzyby namoczyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i pokroić w krążki lub mniejsze części po czym włożyć do garnka,zalać wodą i gotować aż warzywa będą półmiękkie. Suszone grzyby pokroić w paseczki i dodać do zupy wraz z ziarenkami pieprzu. Cebule pokroić w krążki i poddusić na maśle. Grzyby oczyścić i pokroić dodać do cebuli i razem poddusić. Następnie grzyby przełożyć do wywaru, gotować ok 10 minut. Dodać śmietankę i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu i dodać do zupy. Na koniec dać posiekaną natkę pietruszki. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze