ZUPA DYNIOWA KLASYCZNA
Składniki:
- SKŁADNIKI;
2 ziemniaki – 400g
150 g selera
61 g pietruszki
148 g marchewki
151 g pora
137 g cebuli
890 g dyni
3 skrzydełka drobiowe
3 łyżki masła
2 łyzki Vegety
Pieprz
Śmietana 18%
2 łyżki słonecznika
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa dyniowa klasyczna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Skrzydełka myjemy i gotujemy w wodzie z dodatkiem vegety włoszczyznę , ziemniaki , cebulę obieramy . Z dyni usuwamy pestki i obieramy ze skórki . Ziemniaki seler, pietruszkę , marchew dynię i cebulę kroimy w kostkę . Por w piórka . Jak skrzydełka są miękkie i obgotowane to je wyjmujemy . Do wywaru wkładamy ziemniaki z marchwią selerem i pietruszką gotujemy do miękkości . Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy na złoto cebule dodajemy por . i jeszcze chwile smażymy razem . dodajemy do zupy . Na tej samej patelni przesmażamy dynię pokrojoną w kostkę i też dodajemy do zupy wszystko przegotowujemy razem . Jak warzywa są miękkie zdejmujemy zupę z ognia i za pomącą blendera miksujemy na gładką masę . Na sam koniec dodajemy śmietanę 18% . Doprawiamy do smaku pieprzem , przed podaniem posypujemy uprażonymi pestkami dyni lub słonecznika . SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze