Zrazy z szynki wieprzowej faszerowane szpinakiem podane z sałatką z selera naciowego
- 1 godz. 30 min
Zrazy z szynki wieprzowej faszerowane farszem ze szpinaku i czosnku do doskonały sposób na pyszny obiadek... Doprawione solą i świeżo mielonym pieprzem, którego smak łagodzi dodatek masła...
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
250 gr selera naciowego, 400 gr szynki wieprzowej, 3 łyżki jogurtu naturalnego
Składnik podstawowy dodatkowy:
250 gr szpinaku
Składniki robocze:
2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka siemienia lnianego, 1 łyżeczka ziaren słonecznika,
sól, świeżo mielony pieprz czarny, suszony tymianek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy z szynki wieprzowej faszerowane szpinakiem podane z sałatką z selera naciowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokrój i potłucz na cienkie plastry. Szpinak podsmaż na maśle z dodatkiem gniecionego czosnku. Farsz dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Na ubite mięso wyłóż farsz, zwiń zrazy i zapnij wykałaczkami.
Na nieprzywierającej patelni podsmaż zrazy na złoty kolor. Kolejno przełóż mięso do żaroodpornego naczynia i zalej wodą (ok 300 ml) z łyżką masła. Dopraw tymiankiem i piecz 50 minut pod przykryciem w temperaturze 200 stopni C. Po tym czasie wyjmij wykałaczki z mięsa i piecz jeszcze 20 minut bez pokrywki.
W czasie pieczenia mięsa seler pokrój w małe kawałki. Do selera dodaj siemię lniane, ziarna słonecznika i jogurt naturalny.
Zrazy po wyjęciu z piekarnika pokrój na grube plastry i podaj obok sałatki.
Porady
Sałatkę przed podaniem schłódź w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze