Zrazy z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Plastry karkówki rozbijamy lekko tłuczkiem do miesa. Przyprawiamy.
Na kazdy plaster układamy: ćwiartkę ogórka, pasek papryki zielonej,pasek papryki czerwonej i kilka plastrów pieczarki.Zawijamy w rulon i spinamy wykałaczką. W rondelku rozgrzać olej, układać zrazy. Smażyć okolo 10 minut.
Następnie zalać wodą i dusić ok.40 min. Wyciągamy z wody. Układamy na talerzu. Można podawać z sosem, ziemniakami lub kaszą i surówką :)
Komentarze