Ziołowe paluchy z serem żółtym
Paluchy są bardzo mięciutkie, zioła prowansalskie nadają im wspaniałego smaku i aromatu. Stanowią doskonałą przekąskę, możemy je zabrać do pracy.
Składniki:
- 4 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki letniej wody
4 łyżki oleju
40 gram świeżych drożdży
1 płaska łyżka cukru
1 płaska łyżka soli
2 łyżki ziół prowansalskich
Dodatkowo:
200 gram sera żółtego
Papier do pieczenia
Mąka do podsypania
Wystaw ocenę:
4.49 (165 ocen)
Ziołowe paluchy z serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy, rozpuszczamy je w niewielkiej ilości wody z cukrem, odstawiamy na kilka minut żeby zaczęły pracować. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, zioła prowansalskie, wodę oraz olej. Wszystko mieszamy i zagniatamy gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Przekładamy na stolnicę wysypaną mąką, ponownie zagniatamy, dzielimy na małe kawałki i formujemy z ciasta wałeczki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiamy do wyrośnięcia. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach i posypujemy wyrośnięte paluchy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Półfrancuskie paluchy z serem żółtym i ketchupem
Od czasu do czasu lubię przygotować takie przekąski. Doskonale sprawdzą się na różnych imprezach czy tak po prostu na przekąskę. Smakują na gorąco zaraz po upieczeniu jak na zimno. Jeżeli będą podawane na zimno to można je przygotować nawet dzień wcześniej. Dodam, że takie gorące są super, ser się pysznie...
Cebularze z serem żółtym
Uwielbiam takie cebularze, pyszne, pachnące i domowe. Można je przygotować na obiad czy po prostu na przekąskę. Można podać udekorowane ulubionym ketchupem. Zioła prowansalskie sprawiają, że po całym domu pod czas pieczenia roznosi się pyszny zapach i nie można się doczekać kiedy będą gotowe.
Komentarze