Ziemniaczana zupa krem

  • wyświetlono: 2945 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Inspiracją była dla mnie przepis z jednej z książek Ewy Wachowicz. Zmieniłam go nieco. Zupa doskonale rozgrzewa i wspaniale smakuje a czosnek dodatkowo wzmocni naszą odporność.

IMG_3480

Składniki

marchew
kawałek zielonej części pora
korzeń pietruszki
1/3 porcji rosołowej
2 kostki grzybowe
1kg ziemniaków
4 z. czosnku
ok 50g płatków migdałowych
330ml śmietany 18%
natka pietruszki
ostra przyprawa w młynku lub świeżo zmielony kolorowy pieprz
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczana zupa krem

  • 1. W garnku zagotować ok 1,5l wody. Dodać marchew, korzeń pietruszki, pora i porcję rosołową. Kiedy się zagotują dodać kostki grzybowe i gotować do czasu aż marchew będzie miękka.

    Wyjąć pora i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i przecisnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą. Ugotować do miękkości.

    Z zupy wyjąć porcję rosołową, dodać 200ml śmietany i dokładnie zmiksować na gładki krem. Gdyby zupa okazała się za gęsta, można dolać odrobinę przegotowanej wody.

    Na suchej patelni uprażyć migdały. Zupę podawać z kleksem śmietany, posypaną płatkami migdałów, natka pietruszki i ostrą przyprawą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakimigdałyczosnekziemniakiśmietanaobiadzupa ziemniaczana

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem czosnkowo- ziemniaczany

Dodane przez: kdamas

Zupa krem czosnkowo- ziemniaczany

Pyszna, treściwa zupa krem do przygotowania...

Zupa krem ziemniaczana

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa krem ziemniaczana

Zupa krem ziemniaczana jest bardzo...

zupa-krem marchwiowo-ziemniaczana z domowymi grzankami

Dodane przez: natalieb88

Zupa-krem marchwiowo-ziemniaczana z domowymi...

Jedna z moich ulubionych zup- najlepsza...

krem z kurek

Dodane przez: ilka

Zupa krem z kurek

Pyszna gęsta zupa z kurek i ziemniaków.

Paprykowo-pomidorowa zupa krem

Dodane przez: joanna30

Paprykowo-pomidorowa zupa krem

W jesienne chłodne dni coraz częściej...

Zupa krem z kabaczka

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z kabaczka

Niedawno zebraliśmy z działki nasze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE