Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Futka
- 25 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszonych pomidorów oraz szpinaku baby to pyszna, prosta i szybka propozycja na obiad dla całej rodziny.
- 25 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NALEŚNIKOWE:
- 1 szklanka i 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklaka mleka
- 0,5 szklanki wody mineralnej
- 60 g szpinaku baby
- 2 duże jajka
- 3 łyżki roztopionego masła
- 2 szczypty soli
FARSZ:
- 250 g półtłustego twarogu
- 2 łyżki śmietanki 18 %
- 250 g szpinaku baby
- 100 g suszonych pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- świeżo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.29 (7 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiZielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak miksujemy z mlekiem i wodą mineralną na jednolitą zieloną masę. Następnie wbijamy 2 jajka, dodajemy przesianą mąkę, roztopione masło oraz sól. Wszystkie składniki miksujemy dla odpowiedniego połączenia i napowietrzenia masy, a następnie odstawiamy ją na około 10 minut, aby ciasto mogło "popracować". Naleśniki smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni naleśnikowej (wysmarowanej delikatnie olejem lub masłem przed pierwszą partią smażenia).
-
2.
Twaróg miksujemy ze śmietanką na gładką masę. Szpinak smażymy na maśle do momentu odparowania nadmiaru wody. Na koniec smażenia dodajemy do niego rozgnieciony ząbek czosnku. Suszone pomidory odsączamy z namiaru oleju i kroimy je na mniejsze kawałki. Do masy serowej dodajemy szpinak oraz pomidory i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem*. Farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy.
* Farsz możemy dodatkowo dosolić, ale zwykle sól z suszonych pomidorów jest wystarczająca.
Porady
Przed podaniem warto podgrzać naleśniki w piekarniku lub delikatnie podsmażyć na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Smażenie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Lunch Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły Szybka kuchniaPodobne przepisy
Komentarze