,,Zielone'' kotlety mielone z groszkiem i oliwkami
- 60 min
Bardzo smaczne kotlety mielone z groszkiem zielonym ,oliwkami i zieleniną.Możemy je podać z dowolnymi dodatkami np.ziemniakami i ulubioną surówką.Ja podałam dodatkowo z dipem meksykańskim.
- 60 min
Składniki:
- 25 dag surowej szynki wieprzowej
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki zielonego groszku ( mrożonego,świeżego lub z puszki )
2 łyżki zielonych oliwek
sól i pieprz do smaku
przyprawa do mięsa mielonego
koperek według uznania (mrożony,świeży lub suszony )
natka pietruszki według uznania (mrożona,świeża lub suszona )
1 jajko
1 bułka namoczona i odciśnięta ( w mleku lub wodzie )
dodatkowo:
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
,,zielone'' kotlety mielone z groszkiem i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy,myjemy i dokładnie osuszamy.Cebulę i czosnek obieramy.Następnie mięso mielimy w maszynce razem z czosnkiem,cebulą i bułką.
- 2. Do masy mięsnej wbijamy jajko,dodajemy groszek,pokrojone oliwki,drobno pokrojoną natkę pietruszki i koperek,mieszamy dokładnie przyprawiając do smaku solą,pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego.
- 3. Z masy mięsnej formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej.Następnie smażymy na oleju z obu stron do miękkości i zrumienienia.
- 4. Usmażone kotleciki osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze