Zielone kopytka
Składniki:
- ok 10 średniej wielkości ziemniaków
łyżka soli
mąka ziemniaczana
1 jajko
1 cebula
ok 3 łyżki margaryny Palmy
posiekana zielona pietruszka - ok. 10 łodyg zielonej pietruszki (pół pęczka).
przyprawa uniwersalna, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Zielone kopytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wbić jajko, wsypać posiekaną zieloną pietruszkę, dokładnie wyrobić. Doprawić przyprawa uniwersalna i pieprzem do smaku. Urywać rękami kawałki ciasta i zrolować wałek, pokroić ukośnie na prostokąty ok 1,5x3cm.
Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu.
Kopytka wrzucać do gotującej się wody. Czas gotowania: od wypłynięcia ok 5min. Gotowe kopytka polać cebulką.
Porady
Sposób odmierzenia ilości mąki: Przeciśnięte ziemniaki podzielić na 4 części, jedną z nich wyjąc i uzupełnić mąką ziemniaczaną (do wielkości ziemniaków). Zamiast zielonej pietruszki można użyć koperek, jest bardziej aromatyczny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiNotka redakcyjna
PPWS_10-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zielone kopytka ze szpinakiem i jarmużem
Intensywnie zielone kopytka ze świeżym szpinakiem baby i jarmużem to tani oraz prosty sposób na urozmaicenie obiadu. Mały dodatek zupełnie odmienia nasze danie i nadaje mu cudownego koloru. Kopytka bardzo dobrze smakują z roztopionym masłem, rozmaitymi sosami oraz świeżym pesto. Będą także świetnym...
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Komentarze