Żelazne kulki mocy, z kokosowym kurczakiem
Krzysztof Kmieć
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Podstawowy składnik kulek, szpinak jest bogaty w witaminę C, zawiera sporo żelaza i innych niezbędnych witamin oraz minerałów, warto go jeść o każdej porze roku. Natomiast kurczak w mleku kokosowym pachnie egzotyką, i dodaje daniu pikanterii. To mój pomysł na dzisiejszy obiad.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki podstawowe:
ryż basmati 200g
jednak podwójna pierś z kurczaka
mrożony szpinak 450g
Składnik podstawowy dodatkowy:
mleko kokosowe 400ml
Składniki robocze:
jedna cebula
trzy ząbki czosnku
1 jajko
płatki owsiane do panierowania
trzy łyżeczki curry
łyżeczka startego świeżego imbiru
pęczek szczypiorku
oliwa do smażenia
sól morska do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻelazne kulki mocy, z kokosowym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Następnie dodajemy szpinak, i smażymy go do odparowania wody. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. W głębokiej misce łączymy ryż i szpinak, a kiedy masa lekko przestygnie dodajemy jajko. Całość doprawiamy do smaku solą. Z masy formujemy kulki wielkości orzech włoskiego, panierujemy w płatkach owsianych i smażymy do uzyskania złocistego koloru.
2.Kurczaka kroimy w drobną kostkę, solimy i smażymy na niewielkiej ilości oliwy. Następnie dodajemy na patelnię curry, dokładnie mieszając, tak żeby przyprawa rozpuściła się w tłuszczu. Dodajemy imbir, i mleko kokosowe. Pozwalamy się wszystkiemu dusić jeszcze przez ok 10min. Na koniec dodajemy posiekany drobno szczypiorek.
3.Podajemy z liśćmi sałaty skropionymi oliwą, i octem balsamicznym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kulki mocy
Przepis na pyszne i zdrowe kulki daktylowe z orzechami laskowymi i ziarnami chia. Kulki nie zawierają cukru, glutenu ani sztucznych słodzików. Naturalnej słodyczy dodają im wyłącznie daktyle. To świetna przekąska, która dostarczy nam dobrej energii oraz zaspokoi apetyt na słodkie. Często sięgam po nie...
energetyczne kulki mocy
Te niepozorne małe kulki to prawdziwa bomba energetyczna. Dodadzą siły i mocy wtedy, gdy tego najbardziej potrzebujemy. Taką przekąską można śmiało zacząć dzień, zjeść przed treningiem, zapakować na drugie śniadanie albo sięgnąć po nią, gdy zwyczajnie najdzie nas ochota na coś słodkiego.
Kulki mocy
Pyszne i zdrowe kulki daktylowo - morelowe z orzechami i ziarnami. Kulki nie zawierają cukru ani sztucznych słodzików. Naturalnej słodyczy dodają im wyłącznie daktyle i morele. To świetna przekąska, która dostarczy nam dobrej energii, zaspokoi apetyt na słodkie oraz cudownie rozpieści kubki smakowe.
Komentarze