Makaron soba z kurczakime i pieczarkami

  • wyświetlono: 89 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Doskonałe danie obiadowe o lekko orientalnym charakterze. Japoński makaron soba to świetna alternatywa dla białego makaronu. Składa się on w głównej mierze z mąki gryczanej, która zawiera sporo korzystnych dla zdrowia wartości odżywczych.

IMG_3318
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

200g makaronu soba
1 pojedyncza pierś z kurczaka
200g pieczarek
1 duża marchewka
1 młoda cebulka razem ze szczypiorkiem
100g orzeszków arachidowych
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
1/2 łyżeczki sosu Sriracha
sól himalajska do smaku
2 łyżki oleju ryżowego do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron soba z kurczakime i pieczarkami

  • 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  • 2. Na patelni typu wok rozgrzewamy olej, i smażymy na nim pokrojoną w dosyć grubą kostkę pierś z kurczaka. Po chwili dodajemy na patelnię obrane i oczyszczone pieczarki, pokrojone w grube plasterki.
  • 3. Kiedy mięsko i pieczarki lekko się zarumienią. dodajemy na patelnię startą na grubych oczkach marchewkę i pokrojoną drobno cebulkę. Smażymy jeszcze ok 5min. a następnie do potrawy dodajemy sos sojowy, sos rybny i srirache. Mieszamy energicznie, potem pozwalamy się dusi wszystkim składnikom pod przykryciem przez kolejne 5min.
  • 4. W tym czasie na drugiej suchej patelni prażymy orzeszki, a następnie tłuczemy je drobno w moździerzu.
  • 5. Makaron łączymy na patelni z pozostałymi składnikami, całość solimy do smaku jeśli jest taka potrzeba. Smażymy jeszcze klika chwil dla lepszego połączenia smaków.
  • 6. Podajemy posypane prażonymi orzeszkami, i drobno posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

soba japonia makaron

Komentarze

Podobne przepisy

makaron

Dodane przez: Anitka0804

Makaron z pieczarkami i szpinakiem

Pyszne i szybkie danie z patelni...

Makaron z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: Di bloguje

Makaron z mięsem mielonym i pieczarkami

Jeśli szukacie pysznej i szybkiej...

Makaronz pieczarkami i pomidorami z patelni

Dodane przez: 2milutka

Makaron z pieczarkami i pomidorami z patelni

Błyskawiczne, sycące i smaczne...

image-0ixqblt

Dodane przez: pajka89

Makaron z pieczarkami i porem

Potrawa jest delikatna w smaku...

Makaron soba z kurczakiem, papryką z sosem orzechowym

Dodane przez: mojapasjasmaku

Makaron soba z kurczakiem, papryką z sosem...

Macie ochotę na pyszny obiad gotowy...

KOLOROWY MAKARON SOBA

Dodane przez: PolskaGotuje

KOLOROWY MAKARON SOBA

Proste, ale jakże pyszne i kolorowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE