Warzywne kotleciki z jogurtowo koperkowym dipem
Krzysztof Kmieć
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna obiadowa opcja "vege", pełna smaku i zdrowia. Do kotlecików można wykorzystać wiele art. które zostają po gotowaniu innych rzecz, np. jeśli ugotowaliśmy za dużo ziemniaków, bo nic się przecież w kuchni nie powinno marnować. Smakują dobrze na ciepło, ale sprawdzą się też na zimno jako przekąska.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- składniki kotlecików:
500g ugotowanych ziemniaków
1 duża cukinia
1 duża marchewka
1 pęczek młodej cebulki
200g kukurydzy konserwowej
1 papryczka chili
sól
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
bułka tarta do panierowania
olej ryżowy do smażenia
składniki dipu:
400g gęstego jogurtu typu greckiego
pół pęczka koperku
2 duże ząbki czosnku
5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWarzywne kotleciki z jogurtowo koperkowym dipem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie i marchewkę ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Papryczkę, cebulkę razem ze szczypiorkiem kroimy drobno. Ugotowane, ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę.
- 2. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w dużej misce. Dodajemy kukurydzę, jajko i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Solimy do smaku.
- 3. Z uzyskanej masy formujemy małe kotleciki, i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na oleju z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Poz zdjęciu z patelni odsączamy je przez chwilę na ręczniku papierowym.
- 4. Dip przygotowujemy poprzez wymieszanie ze sobą jogurtu, drobno posiekanego koperku, i wyciśniętego przez praskę czosnku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mocno warzywne, pikantne kotleciki z ciecierzycy
Zdrowe kotlety z ciecierzycy to doskonała alternatywa dla mięsnych obiadów, ja przygotowuję je w pikantnej wersji, co dodaje im dodatkowego charakteru. Gotowe kotleciki możesz podawać na ciepło z ulubioną surówką i ziemniakami, ale także na zimno, np. na kanapce.
Siekane kotleciki drobiowo- warzywne
Dziś propozycja na prosty i szybki obiad. Takie kotlety są ciekawą alternatywą zwykłych kotletów w panierce, bardzo smaczne i soczyste z dodatkiem majonezu i warzyw. Do doprawienia używamy tylko soli i pieprzu, nic więcej nie potrzeba. Przygotowuje się je szybko i rewelacyjnie smakują szczególnie podane...
Komentarze