Makaron penne z ricottą i świeżym szpinakiem
Krzysztof Kmieć
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Makaron penne ze świeżym szpinakiem. Ugotuj coś naprawdę pysznego i zdrowego, z kilku prostych składników, nie marnując przy tym całego dnia.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
Makaron Penne 250g
Liście świeżego szpinaku 400g
Ser ricotta 250g
Pomidorki koktajlowe 200g
Pieczarki 200g
Ząbek czosnku
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżka cukru trzcinowego
Sól morska, pieprz do smaku
1 łyżka białego sezamu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMakaron penne z ricottą i świeżym szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zostawiamy pół szklanki wody z gotowania makaronu do użycia potem.
- 2. Pieczarki oczyszczamy kroimy w plastry smażymy krótko na mocnym ogniu, dodajemy umyte i osuszone liście szpinaku. Wyciskamy przez praskę ząbek czosnku.
- 3. Wrzucamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, smażymy ok 5min.
- 4. Dodajemy sos sojowy, cukier, doprawiamy solą i pieprzem.
- 5. Pozwalamy gotować się wszystkiemu kilka minut na mocny ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą. Wlewamy na patelnie pół szklanki wody z gotowania makaronu i dodajemy ricottę. Mieszamy do czasu uzyskania jednolitego sosu.
- 6. Łączymy makaron z sosem na patelni, i gotujemy jeszcze ok. 3min.
- 7. Posypujemy obficie sezamem.
- 8. Podajemy z liśćmi sałaty skropionymi oliwą, i octem balsamicznym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze