ŻEBERKA W SOSIE WŁASNYM
Moja rodzina uwielbia mięsa w sosach własnych a żeberka idealnie się nadają do takiego dania
Składniki:
- SKŁADNIKI;
5 pasków żeberek z kością
1 cebula
Pół marchewki
Pół pietruszki
Liść laurowy
Kilka ziarenek ziela angielskiego
2 liście pory
Mąka do obtoczenia
Olej do smażenia
Przyprawa do mięs około 1 łyżki
Przyprawa uniwersalna warzywna
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE ;
Żeberka myjemy osuszamy posypujemy przyprawą do mięsa z obu stron. Każdy kawałek obtaczamy w mące . Smażymy na złoto z obu stron. W między czasie obieramy cebulę marchew i pietruszkę. Cebulę siekamy w drobna kostkę i dajemy do smażonego mięsa . Marchew i pietruszkę kroimy w paski na cztery . Do mięsa wlewamy wody do przykrycia składników dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie dokładamy także marchew z pietruszką i dusimy wszystko razem na miękkości Pod koniec duszenia rozprowadzamy łyżkę mąki w odrobinie wody i zagęszczamy sos. Podajemy z kluskami śląskimi lub ziemniakami i ulubiona surówką. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Żeberka w sosie własnym
Tradycyjne, babcine żeberka w sosie własnym wprost rozpływają się w ustach. Bez udziwnień i dodatkowych, zbędnych przypraw. Pachnące i kruchutkie mięso duszone w sosie własnym z dodatkiem cebuli idealne na zimowe rozgrzewające danie. Moje podałam z kopytkami i zasmażanymi buraczkami.
Komentarze