Żeberka pieczone z fasolą

Name: Żeberka pieczone z fasolą
Prep time: 900 min
Total time: 900 min
Ingredients: Żeberka

15 godz.

Di bloguje

Bardzo proste i sycące danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, a smakuje wyśmienicie.

15 godz.

Składniki:

700g żeberek wieprzowych
300g fasoli
1 cebula
3 ząbki czosnku
100g koncentratu pomidorowego
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
papryka w proszku
czarnuszka
sól, pieprz

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka pieczone z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Fasolę namoczyć na noc w wodzie.
2. Umyte żeberka, listki laurowe oraz ziele angielskie włożyć do garnuszka, zalać wodą (tak, aby pokrywała mięso), posolić i obgotować (około 15-20 minut).
3. W rondelku wymieszać około 500 ml wody, koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek z cebulą oraz przyprawy.
Całość zagotować.
4. Żeberka przełożyć do naczynia żaroodpornego (z listkami i zielem angielskim), posypać fasolą i zalać sosem.
5. Piec (pod przykryciem) w temperaturze 180 stopni do miękkości (około 70 minut),
(Fasola powinna być całkowicie pokryta sosem, w razie potrzeby dorobić sosu lub w trakcie pieczenia podlewać wodą.)

Porady

Niektóre przyprawy dodane do fasoli pomagają w jej trawieniu i zmniejszają ryzyko wzdęć. Są to nasiona kminku, kuminu, kolendry, anyżu czy kopru włoskiego. Jeśli ktoś ich nie lubi, to warto dodać czarnuszki, która nie jest tak intensywna w smaku, a potrafi wyczarować przyjemne nutki. Dodaje się także kawałki korzenia imbiru, komosę meksykańską, cząber górski i asafetydę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Żeberka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zdrowe ciastka owsiane z jabłkami i cynamonem

Zapiekanka makaronowa z szynką wędzoną i serkiem topionym

Faworki Mamy

Najlepszy Murzynek

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

4.08 (245 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.08 (245 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pieczone żeberka

Goszka Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie... 60 min

4.42 (187 ocen)

Pieczone żeberka

mariwanna Żeberka po upieczeniu są miękkie, soczyste, przyjemnie pikantne i cała przyjemność polega na jedzeniu ich rękami:) 2 godz.

4.46 (176 ocen)

Pieczone żeberka z cebulką

atusia Bardzo proste w przygotowaniu żeberka wieprzowe. Wystarczy dobre mięso, trochę pieprzu i soli, a cebula doda wspaniałego smaku i zapachu. 2 godz.