Danie proste, szybkie no i muszę powiedzieć smaczne pieczone w ziemniaczkach startych na tarce.
Danie, które dzisiaj proponuję pochodzi ze starego bardzo starego zeszytu mojej babci.
40 min
Dla 5 osób
Łatwy
Składniki:
żeberka około 600 g,
czosnek granulowany1 łyżeczka,
przyprawa do żeberek 1 łyżeczka,
sól i pieprz,
ziemniaki 1,200 kg,
cebula 2 ,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
Żeberka pieczone w startych ziemniakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obrane, umyte ziemniaki zetrzeć na tarce razem z obraną cebulą.
Żeberka oczyścić, opłukać i osuszyć, natrzeć przyprawami i zostawić w chłodnym miejscu na 60 minut.
Masę ziemniaczaną doprawić pieprzem i solą włożyć przygotowane żeberka i wymieszać.
Całość przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 60 - 70 minut.
Podawać z ulubioną surówką.
Fajnie smakuje w towarzystwie surówki z kapusty kiszonej.
Porady
Rada;
Danie należy podawać zaraz po upieczeniu.
Na drugi dzień danie już nie jest takie smaczne, to tak jak placki ziemniaczane na drugi dzień już są takie sobie ,najlepsze świeże.
Czas przygotowania 30 minut+ czas marynowania + czas pieczenia
Komentarze