ZDROWY SOK Z MALIN
Mariola Łyczak
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Sok z malin przygotowany w domu jest bardzo smaczny i zdrowy. W soku z malin znajduje się kwas salicylowy obecny w aspirynie, który działa napotnie i przeciwzapalnie.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI :
1-2 kg malin
600 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
małe słoiczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zdrowy sok z malin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE :
Maliny należy oczyścić, delikatnie opłukać po wodą ( lub opuścić ta czynność jak maliny są czyste ).
Przekładamy je do garnka i zasypujemy cukrem. Przykrywamy i odkładamy na 12 godzin z ciemne i chłodne miejsce.
Po tym czasie maliny puszczą sporo soku, należy je podgrzać do 40 % C, mieszać aż cukier się rozpuści.
Następnie przecieramy przez sitko a nasionka wyrzucamy.
Do soku dodajemy sok z cytryny, mieszamy i napełniamy słoiczki.
Pasteryzujemy krótko, gotując je w wodzie około 4-5 minut licząc czas od zagotowania się wody.
Po ostudzeniu przechowujemy w spiżarni.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sok z malin bez gotowania
Sok z malin, przygotowany tradycyjnym sposobem poprzez zasypanie owoców cukrem ma wyjątkowy smak, aromat i kolor. Jest cennym źródłem witamin i minerałów, wzmacnia odporność, ma działanie rozgrzewajace i obniżające gorączkę. Sok z malin pasteryzowany w słoikach jest niezastąpiony zimą, kiedy dopada...
Komentarze