Zdrowotne bułeczki
Składniki:
- 200 g mąki orkiszowej
100 g mąki owsianej
300 g mąki pszennej razowej
300 g mąki żytniej razowej
300 ml wody (w razie potrzeby dolewać więcej w małych ilościach)
30 g drożdży
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
4 łyżki oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zdrowotne bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać wszystkie rodzaje mąki, dodać sól i oliwę.
- 2. Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem i dodać do miski z mąką.
- 3. Wymieszać składniki i dokładnie zagnieść ciasto.
- 4. Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na 1,5-2h do podwojenia objętości.
- 5. Uformować bułeczki (ok. 10-12 sztuk) i ułożyć na blasze do piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i zostawić na ok. 1h do wyrośnięcia.
- 6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 225 C na ok. 25 min. Sprawdzać co jakiś czas stan bułeczek i w razie konieczności wyjąć z piekarnika nieco wcześniej lub później.
- 7. Bułki zostawić do ostygnięcia.
Porady
Przed pieczeniem bułeczki można posmarować mlekiem lub jajkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BułkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
bułeczki obwarzane
Wszystkie domowe bułeczki są pyszne ale to pobiły każde. Miały tak chrupiącą skórkę, że aż było słychać jak się kruszy. W smaku była jak solone paluszki albo krakowskie obwarzanki. A wszystko to za sprawą tego, że przed pieczeniem bułeczki przez chwilę trzeba obgotować. Zajmuje to trochę więcej czasu...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze